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凉拌蚕蛹#新年开运菜,好事自然来#

时间:2019-02-11 11:30来源:采集作者:admin点击:


蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。富含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。蛋白质水解产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸。对于体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。利用水煮的方式将蚕蛹做熟,在经过简单的调味,既保留了蚕蛹的营养,吃起来还很有滋味。
By 尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】
用料蚕蛹 400克香菜 4根红美人椒 1根蚝油 1勺海鲜酱油 1汤匙白糖 1茶匙盐 适量做法步骤
1、准备食材

2、美人椒切圈、香菜切小段

3、锅中注入水,加一点盐,加入蚕蛹煮

4、煮到浮起来就是熟啦

5、煮好用冷开水冲洗一下,沥水放入较大的容器

6、加入香菜和美人椒

7、加入蚝油、酱油、白糖和少许盐

8、拌匀装盘

9、成品
小贴士红美人椒也可以用小米椒代替调味部分根据自己口味调整

(责任编辑:admin)
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