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橙香挂霜腰果 美味小甜点 做法简单营养美味

时间:2018-12-06 19:00来源:采集作者:admin点击:


橙香挂霜腰果
用料:
腰果300克 橙子1个
白砂糖6大匙 水800毫升 植物油适量
1、准备好白砂糖、橙子、腰果,切下一些橙子皮,不要白色部分,切末,不用切得特别碎
2、先准备一小锅糖水,600毫升清水、 1大匙白砂糖,用糖水先把腰果烫过,让糖附着在腰果的表面,形成糖衣,然后再去炸制,这样腰果的色泽会更亮
3、把用糖水烫过的腰果捞出,沥干水分,再放入油锅中炸制,中低温的油温,慢慢炸,炸制10-15分钟,炸成金黄色
4、把炸好的腰果捞出,这时在腰果中倒入橙皮末,略拌一下,橙皮预热后香味很快就出来了
5、再取一个锅,加入2大匙清水和5大匙白砂糖,慢慢加热,使糖溶化,煮出泡泡,等泡泡变大变浓稠时下入腰果,同时关火,然后不停地翻炒,让每一粒腰果都被糖包裹住,同时橙皮也和糖一起附着在腰果上,随着温度下降形成糖霜就做好了
世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。

(责任编辑:admin)
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