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冬季就喝这个汤 而且简单好做营养排毒

时间:2018-12-06 19:30来源:采集作者:admin点击:

都说进入了冬季,我还一直没什么感觉,直到天上飘起来雪花,才真的觉得冬天彻底的到来了,不知不觉的已经穿上了羽绒服,而且还不再吃凉的东西,看来明明身体上已经承认自己冷了,心里还偏偏犟着离天冷还早着呢。妈妈做的午饭已经不再是米饭或者面条了,直接升级成了各种汤,就算是吃面条也是吃汤面条,只为了让我们在这个冬天里能感觉到温暖一些。


要说冬天我们吃的最多的菜,除了萝卜和白菜,应该就是豆腐和海带了吧,我妈就经常的把豆腐和海带给凑在一起,不管是做汤喝,还是炒菜来吃,我们都能接受,因为我觉得它们两个在一块真的很“般配”,只要这两样在一起,总有一个是你喜欢吃的菜。我妈就经常把豆腐和海带凑在一起做成汤来喝,特别是在冬天,就更经常做汤来喝了。

而且冬天的汤她还会在里边加入大骨头,这样做成汤来喝,不仅有营养,还且还能帮助我们排除身体里的毒素。现在我就给大家简单说一下我妈做这个她的方法。她除了用到豆腐还海带,以及大骨头之外,还准备了一些葱姜和白胡椒粉,最后还用到了盐。先拿个锅过来往里倒上水,然后放在火上把大骨头也给丢进去,冷水烧热之后把大骨头焯一下,放进去一些料酒去味,大骨头焯好之后捞出。

接下来把锅里的水倒了之后洗干净再次加水,把大骨头再次丢进去,然后把葱和姜洗一下分别切成葱段和姜片,切好之后把它们都放进汤锅里去,接着再次开火烧水,等锅里的水烧开了之后,改成小火接着煮,用小火煮大概一个小时的时间,这时候我们需要把海带给清洗一下,洗干净切成小片备用,再把豆腐也拿过来,切成小块备用。都弄好了之后可以先休息一会儿。

大概一个小时过去了,我们把切好的海带片和豆腐块放进汤锅里,再次煮二十分钟的时间,这次等时间到了之后,就可以关火了,关火的同时在锅里放盐和白胡椒粉,也可以再切一些葱花放进去,这样做出来的汤看着更美观,更新鲜。就这样这个特别适合在这个季节喝的汤就做好了。你在家里如果觉得冷,也来煮一锅这个汤来和吧,真的是非常有营养的哦。
世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。

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